martes, 25 de marzo de 2008

Bolonia


Bolonia (Italia) es la casa de una de las universidades más antiguas que existe en Europa Sus calles son hermosas, rodeadas por plazas con gran atractivo, caracterizándose además de su belleza esplendida, por su cocina.
Esta ciudad esta situada en el norte de Italia, y nos permitimos recomendar, después de estar instalados en ella, trasladarse caminando de un lugar a otro, para así poder admirar en todo su esplendor las bellezas que la adornan
Es la capital de la región Emilca-Romana.
Queremos señalar que en la cocina italiana, hay muchas cosas más, además de pastas y pizzas. Pero esto depende (su variación), de la parte o lugar del país en que uno se encuentre.
En el norte por ejemplo, las pastas son más pesadas, pero también más sabrosas que en el sur, porque se usa mucho el aceite de oliva .En estos lugares la cocina es bastante similar a la cocina francesa, debido a que se encuentran muy próximos a la frontera
Pero eso sí, siempre la comida italiana es sabrosa, muy sabrosa, tanto que podemos llamarle exquisita. Y sana. Es un ejemplo de la dieta mediterránea.
Por lo tanto creemos que no se deben escatimar esfuerzos, una vez que nos encontremos visitando Italia, cualquiera sea el lugar, en degustar alguna pasta, pizza, o cualquier comida referida a ellas, porque tienen un sabor especial, que solo ellos, los italianos, saben darle .Nos permitimos también recomendar entonces, después de un hermoso y romántico paseo en góndola por Venecia, una exquisita comida italiana, regada con un también exquisito vino Bardolino o un Amarone, ( riquísimo vino rojo de Verona)

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